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Fusiono rigor y creatividad para llevarte a un equilibrio de sabores tradicionales y nuevos, inspirado en el sur de Italia y en mis viajes.

Reserva conmigo
Simone Capozzo

Cocino Italia con tradición, técnica y creatividad en cada plato

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Soy cocinero autodidacta, formado entre las cocinas de mis abuelas y mi madre en el sur de Italia. He trabajado ocasionalmente en restaurantes y, como en las artes marciales, perfecciono cada receta con práctica, atención al detalle y constancia.

Exploro, aprendo y creo platos que fusionan culturas, cuidando el equilibrio entre lo clásico y lo nuevo. Me inspiran la ciencia, el deporte, viajar y conectar con personas; por eso busco que cada experiencia en la mesa sea cercana, auténtica y memorable.

Quiero hablar contigo

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Mi cocina es pasión, materia prima de calidad y respeto por los ingredientes y por quien disfruta cada plato, ya sea cliente, amigo o familia.

Me gusta cocinar con sentido: cultura, técnica y emoción

Cocino para comunicar

Para mí, cocinar es comunicación, cultura, tradición, experiencia y arte: es mi forma de expresarme para que cada plato alcance su mejor versión.

Trayectoria autodidacta y práctica constante

Soy cocinero autodidacta, formado entre las cocinas de mis abuelas y mi madre en el sur de Italia. He trabajado ocasionalmente en restaurantes, y sigo creciendo a base de práctica y curiosidad.

Respeto y calidad como filosofía

Mi secreto en la cocina es poner pasión, elegir materia prima de calidad y respetar los ingredientes y a quien se sienta a la mesa conmigo.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 35 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Italiana, Mediterránea, Fusión, Especial del chef y Local. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.